Сучасне харчове виробництво, торгівля та громадське харчування неможливі без якісного холодильного обладнання. Саме холодильні шафи промислові забезпечують стабільний температурний режим, зберігаючи свіжість продуктів, напоїв чи напівфабрикатів. Вони відрізняються високою продуктивністю, міцною конструкцією та зручністю у використанні, тому мають попит у ресторанах, магазинах, пекарнях та навіть у лабораторіях.
Що таке холодильна шафа, де вона використовується
Холодильна шафа – це вертикальне холодильне обладнання, яке зовні нагадує звичайну побутову шафу, але призначене для професійного використання. Її головне завдання – підтримувати певну температуру для зберігання продуктів, які швидко псуються. Такі пристрої можуть бути як холодильними, так і морозильними, а іноді комбінованими.
У сфері громадського харчування холодильні шафи незамінні. Вони використовуються у ресторанах, кафе, барах і пекарнях для зберігання м’яса, риби, молочних продуктів, тіста або напоїв. Завдяки компактності та вертикальній конструкції шафи дозволяють максимально ефективно використовувати простір на кухні чи складі. Деякі моделі мають скляні дверцята, що зручно для вітрин або демонстрації продукції.
Також холодильні шафи застосовуються у супермаркетах і магазинах, де важливо зберегти товарний вигляд продукції. У таких випадках обирають шафи з підсвіткою, прозорими дверцятами та точним контролем температури. Окремі моделі створені для фармацевтичної галузі чи лабораторій, де потрібно підтримувати стабільну температуру для зберігання медичних препаратів або зразків.
Як правильно вибрати холодильну шафу
Перш ніж купити холодильну шафу, варто визначити її основне призначення – від цього залежатимуть характеристики моделі. Для торговельних точок потрібні шафи з демонстраційними дверцятами, для кухонь – більш потужні агрегати з глухими дверцятами, які забезпечують кращу ізоляцію.
Поради, які допоможуть обрати оптимальну модель:
- Звертайте увагу на об’єм – він має відповідати кількості продуктів, які ви плануєте зберігати.
- Перевірте температурний діапазон – для свіжих продуктів потрібен режим від 0 до +5 °C, для заморожених – нижче 0 °C.
- Важливий матеріал корпусу – нержавіюча сталь є найнадійнішою та легко очищується.
- Зверніть увагу на тип дверцят – скляні підходять для продажу, глухі краще утримують холод.
- Не забувайте про енергоефективність – сучасні моделі мають класи енергоспоживання A або A+.
- Перевірте систему охолодження – статична система дешевша, але динамічна рівномірніше розподіляє холодне повітря.
- Вибирайте виробника, який пропонує гарантію та сервісне обслуговування.
Обираючи холодильну шафу, важливо враховувати не лише технічні параметри, а й умови її експлуатації. Наприклад, у невеликих кухнях краще встановлювати вузькі моделі з верхнім компресором, тоді як для магазинів актуальні широкі двостулкові варіанти. Збалансоване рішення допоможе заощадити енергію, забезпечити надійне зберігання продуктів і створити зручність у роботі персоналу.
Де придбати таке обладнання
Надійне холодильне обладнання варто купувати лише у перевірених постачальників. Одним із таких є інтернет-магазин Торгекспрес – офіційний дистриб’ютор професійного обладнання для кафе, ресторанів і магазинів. У каталозі компанії представлено широкий вибір холодильних шаф від провідних виробників, що відрізняються типом охолодження, об’ємом, дизайном і функціоналом.
Купуючи холодильну шафу в Торгекспрес, ви отримуєте не лише якісний товар, а й професійні консультації, гарантію від виробника та можливість сервісного обслуговування. Компанія пропонує вигідні умови співпраці для бізнесу, швидку доставку по Україні та допомогу у виборі обладнання відповідно до конкретних потреб. Завдяки цьому магазин Торгекспрес став надійним партнером для сотень підприємців, які цінують якість, стабільність і довготривалу експлуатацію холодильних систем.
